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任連海：我國(guó)餐廚廢棄物處理事業(yè)仍處于初級(jí)階段

時(shí)間： 2015-09-17 14:02

來源：中國(guó)固廢網(wǎng)

作者：任連海

據(jù)了解，我國(guó)城鎮(zhèn)人口人均一天產(chǎn)生0.15千克餐廚廢棄物，全國(guó)每年3600多萬噸餐廚廢棄物，而這個(gè)數(shù)字還在不斷增加，不良飲食習(xí)慣更是加快了餐廚廢棄物的產(chǎn)生。作為垃圾處理領(lǐng)域的熱點(diǎn)及難點(diǎn)，攻克餐廚廢棄物處理問題，并合理實(shí)現(xiàn)資源化，一直以來都是國(guó)家多個(gè)部委的重要目標(biāo)。1月11日上午，在“第六屆固廢戰(zhàn)略論壇” 北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任連海以“餐廚廢棄物管理與行業(yè)現(xiàn)狀分析”為題，向廣大固廢領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士介紹了我國(guó)餐廚廢棄物管理、處理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向。

北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任連海發(fā)言

餐廚廢棄物含水率高，含有大量碳?xì)溲踉兀梢哉f是危害大、具有資源化潛力，但我國(guó)餐廚廢棄物處理處置的現(xiàn)狀并不樂觀，任連海表示，我國(guó)有90%以上的餐廚廢棄物沒有通過正規(guī)渠道進(jìn)行回收、處理，雖然從2005年開始一些城市就頒布了廢棄物處理和管理辦法，各類法規(guī)也紛紛涉及餐廚廢棄物資源化，但效果并不明顯。

任連海介紹，目前，我國(guó)缺少無害化徹底、資源化利用程度高的實(shí)用技術(shù)和工程，較難實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物無害化消納、資源再生利用，原因在于，完善的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用管理體系尚未建立，也沒有建立完善收集體系，已建成資源化設(shè)施無法滿負(fù)荷運(yùn)行。

對(duì)于我國(guó)餐廚廢棄物的技術(shù)選擇，任連海表示不能照搬國(guó)外案例。由于地理、經(jīng)濟(jì)、科技以及廢棄物性質(zhì)的差別，美國(guó)與日本的主流處理思路分別是物理破碎和焚燒，但在我國(guó)這兩種技術(shù)路線是不適合的。任連海介紹，國(guó)外的處理思路偏向于減量化、無害化，我國(guó)餐廚廢棄物量大、有機(jī)質(zhì)含量高，處理思路要尋求資源化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

2012年4月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃的通知，其中介紹，餐廚垃圾專項(xiàng)工程將投資109億元，“十二五”期間將是我國(guó)攻克餐廚廢棄物難題的關(guān)鍵時(shí)期。任連海表示，目前，全國(guó)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成，并出現(xiàn)了一大批先驅(qū)企業(yè)，但不可否認(rèn)我國(guó)的餐廚廢棄物處理事業(yè)仍然處于起步與探索階段，當(dāng)務(wù)之急就是形成國(guó)家層面的餐廚廢棄物管理辦法。

編輯：李丹

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